瓦特！蘑菇做的建材？

材料牛注：蘑菇可以做建材了，你相信吗？听起来好像蓝精灵的家啊，不过这个可不是长成蘑菇那样的房子，而是用平菇的菌丝体和湿纸板混合做成的一种类似于“香肠”一样的结构，不仅轻，可生物降解，还可以吃呢！是不是很有意思？让我们一探究竟吧！

蘑菇香肠可能听起来像是素食菜单上的一道菜，但对于伦敦布鲁内尔大学的学生Aleksi Vesaluoma来说却是未来的一种建筑材料。与建筑公司Astudio合作开发的这种材料，不仅可以用于建造轻质、可生物降解的建筑，而且还可以为早餐的培根和鸡蛋提供美味的配菜。

用蘑菇这样脆弱的东西建造房屋，就好像是用湿报纸造桥一样，但用真菌作为建筑材料并不像听起来那么愚蠢。事实上它有很多优点。一方面，这些材料非常轻，可生物降解，不需要在窑中烘烤，并且在某种意义上，它们是自组装的。

Vesaluoma把这种材料叫做“生长结构”，是用平菇的菌丝体和湿纸板混合制成的。菌丝体是蘑菇的营养器官。也就是说，这种纤维状的股线通过地面或死去的植被展开，寻找营养物质，这些营养物质构成了大部分生物体，其中蘑菇只是冰山一角。

这些菌丝体通过纸板生长，最后吃掉纸板，将有机物分解成更易于模塑的较小颗粒，然后像胶水一样把它们粘合在一起。将其压制成管状棉绷带以形成“蘑菇香肠”，它可以在4周内模制成所需的形状，因为它们会逐渐变得更致密和更硬。然后就可以将其切割并组装成成品结构。

Vesaluoma并没有说他的“蘑菇香肠”有多强，但是通过其他旨在用蘑菇制作出砖块的类似的实验发现，尽管成品的硬度可能比房屋砖的硬度低10,000倍，但仍然可以支持50辆车的重量。然而，布鲁内尔大学的“香肠”比其他尝试更有优势，因为在组装前不会杀死真菌。这意味着它会继续成长，“香肠”开始长出美味的平菇， Vesaluoma说这可能对餐馆老板很有吸引力，但在短期内，该材料可以用于制造节日或其他短期活动用的建筑，之后也易于生物降解。

Vesaluoma说：“目前阻碍菌丝体材料大规模商业化的主要因素是人们的猜疑以及利润驱动的材料行业的力量。菌丝体材料对人类和环境都有好处，真的很酷，这也是一个很好的例子，告诉我们需要相信大自然的智慧来帮助我们创造更多的再生制造系统。”

原文链接："Mushroom sausages" provide building material with a tasty bonus

本文由材料人编辑部黄亚编译，点我加入材料人编辑部。

投稿以及内容合作可加编辑微信：xiaofire-18，吴玫，我们会拉各位老师加入专家群。

仪器设备、试剂耗材、材料测试、数据分析，找材料人、上测试谷！